食品爆料猪杂汤怎么做视频,家常美味，营养满分

你有没有试过那种热腾腾、香气四溢的猪杂汤？那种滋味，简直让人欲罢不能！今天，我就要来给你揭秘一道超级美味的猪杂汤做法，让你在家也能轻松享受到地道的美食。准备好了吗？让我们一起走进这个美食的世界，看看猪杂汤怎么做吧！

一、猪杂汤的由来与魅力

猪杂汤，顾名思义，就是用猪的内脏做成的汤。在我国，猪杂汤有着悠久的历史，尤其在南方地区，更是家常便饭。猪杂汤之所以受到大家的喜爱，主要是因为它营养丰富、味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的现代人。

二、猪杂汤的材料与准备

想要做出美味的猪杂汤，首先要准备好以下材料：

1. 猪杂：猪肝、猪肺、猪肠、猪心等。

2. 主料：排骨、鸡肉或猪肉。

3. 调料：生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。

4. 辅料：红枣、枸杞、党参等。

准备好材料后，接下来就是清洗猪杂了。猪杂的清洗非常重要，一定要彻底清洗干净，否则会影响汤的口感和味道。

三、猪杂汤的做法

1. 清洗猪杂：将猪杂放入清水中，加入适量的盐和面粉，用手揉搓，然后冲洗干净。重复此步骤，直到猪杂表面没有异味。

2. 焯水：将清洗干净的猪杂放入沸水中焯水，加入适量的料酒去腥。焯水的时间不宜过长，以免猪杂变硬。

3. 炖汤：将焯水后的猪杂和主料放入砂锅中，加入足量的清水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。

4. 调味：待猪杂炖至软烂时，加入生姜、大葱、盐、胡椒粉、鸡精等调料，继续炖煮。

5. 加入辅料：在汤快炖好时，加入红枣、枸杞、党参等辅料，继续炖煮几分钟。

6. 出锅：待猪杂炖至软烂，汤色浓郁时，即可出锅。

四、猪杂汤的注意事项

1. 猪杂的清洗非常重要，一定要彻底清洗干净，否则会影响汤的口感和味道。

2. 猪杂焯水的时间不宜过长，以免猪杂变硬。

3. 猪杂汤的调料可以根据个人口味进行调整。

4. 猪杂汤炖煮的时间不宜过短，否则猪杂不易炖烂。

五、猪杂汤的做法视频

为了让大家更直观地了解猪杂汤的做法，我特意找到了一个猪杂汤的做法视频，让我们一起来看看吧！

[猪杂汤做法视频链接]

通过这个视频，相信你已经学会了猪杂汤的做法。赶紧动手试试吧，让你的家人和朋友也品尝到这道美味的猪杂汤吧！记得分享给你的朋友们哦！